Saúde de crianças e adolescentes: como cuidar da alimentação

Julho está aqui e com ele as férias escolares das crianças e adolescentes, período no qual pais, mães e responsáveis procuram alternativas para mantê-los ocupados e ativos até a volta às aulas. Uma questão a ser observada neste período é a alimentação. Afinal, o relaxamento dos horários e a pausa nas atividades curriculares mudam a rotina dos jovens, com reflexos em diferentes dimensões da vida cotidiana, sendo a alimentação um dos pontos de atenção.

É importante estabelecer um equilíbrio entre a quantidade e a qualidade da alimentação, e também priorizar atividades recreativas e físicas em comparação ao tempo em frente às telas. O sobrepeso e a obesidade são problemas de saúde pública conhecidos e é necessário preveni-los quanto antes para alcançar longevidade e melhor qualidade de vida.

Segundo estimativa do Atlas Mundial da Obesidade, o Brasil pode ter metade das crianças e dos adolescentes com essas condições até 2035; enquanto isso, a pesquisa Covitel 2023, consultada no Observatório da Saúde Pública, apontou aumento de 90% de um ano para outro na prevalência de obesidade entre os jovens adultos, na faixa etária entre 18 e 24 anos. Continue lendo para saber como manter uma alimentação equilibrada durante as férias escolares.

Férias escolares e alimentação saudável

Garantir uma alimentação saudável e equilibrada durante as férias escolares é essencial para manter a energia e o bem-estar das crianças e adolescentes. O período também pode ser aproveitado para fortalecer hábitos alimentares saudáveis e ressaltar os benefícios de uma cultura alimentar diversificada com o envolvimento de toda a família – seja no preparo dos alimentos ou no consumo das refeições.

Com um pouco de planejamento e criatividade, é possível garantir que a alimentação seja balanceada, nutritiva e saborosa. Isso contribui não apenas para a saúde física e mental, mas também prepara as crianças e adolescentes para um retorno às aulas mais saudável e esbanjando vitalidade.

Abaixo separamos algumas dicas para garantir uma alimentação balanceada e nutritiva durante as férias escolares. São elas:

Manter horários regulares para as refeições: criar um cronograma para as refeições principais e lanches. Isso ajuda a evitar a fome excessiva e a tentação de consumir alimentos não saudáveis;
Oferecer uma variedade de alimentos: incluir frutas, verduras, legumes, grãos integrais e laticínios nas refeições. A diversidade alimentar garante a ingestão adequada de nutrientes;
Lanches saudáveis: optar por lanches nutritivos em vez de lanches industrializados e ricos em açúcar;
Planejamento de refeições: planejar as refeições com antecedência para garantir que os ingredientes saudáveis estejam sempre disponíveis;
Atividades físicas: as férias escolares são um ótimo momento para incentivar esportes, jogos ao ar livre e outras atividades físicas que promovem a saúde e o bem-estar.

Além de nutritivas, a preparação das refeições tendo essas dicas em mente ajuda no crescimento e desenvolvimento das crianças e adolescentes, garantem energia e vitalidade, bem como ajudam no fortalecimento do sistema imunológico.

E a alimentação escolar? Conheça o “Experiências que Alimentam II”

O Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN) criou o programa Experiências que Alimentam II, cujo objetivo é transformar a visão sobre a alimentação na primeira infância como um processo pedagógico que deve ser incorporado nas unidades de educação infantil. Apoiada pela Umane, a iniciativa promoveu encontros formativos e abordou temas como hábitos alimentares, aleitamento materno, multifatorialidade das escolhas alimentares, dinâmicas familiares e alimentação, entre outros.

Os resultados do Experiências que Alimentam II foram animadores: em mais de 50% das unidades escolares participantes, seus gestores perceberam melhoria na preparação e qualificação da equipe pedagógica, bem como alegaram melhoria na rotina de refeições e atuação dos professores. A íntegra dos dados e resultados pode ser conferida na Biblioteca do Observatório da Saúde Pública.

O Programa de Saúde da Mulher, Criança e Adolescente da Umane dá assistência a projetos que articulem cuidados a esses públicos prioritários entre os níveis de atenção à saúde. Sobre saúde e alimentação infantil, outras iniciativas de destaque são o Programa de Atendimento Multi-Assistencial (AMAS) – que oferece atendimento pediátrico com foco em diagnóstico precoce e tratamento rápido – e o Instituto Desiderata, voltado para a melhoria da saúde pública infanto-juvenil.

Julho Coral: educação, proteção e inclusão social de crianças e adolescentes

O Julho Coral faz referência ao mês de publicação do Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), instituído em 1990 com o objetivo de fomentar políticas públicas de proteção e desenvolvimento de brasileiros e brasileiras até os 18 anos – em alguns casos, 21 anos.

Em seu Art. 4º, o ECA preconiza que é dever da família, da comunidade, da sociedade em geral e do poder público assegurar, com absoluta prioridade, os direitos referentes à vida, à saúde e à alimentação dos jovens brasileiros. Paralelamente, o estatuto aconselha que crianças e adolescentes do ensino fundamental devem ter acesso a um programa de alimentação nas escolas.

É consenso que uma alimentação equilibrada é crucial para o crescimento e desenvolvimento na infância e na adolescência. Férias podem trazer desafios em termos de alimentação, mas vale o lembrete: as refeições podem ser gostosas e saudáveis ao mesmo tempo. Como parte do projeto Experiências que Alimentam II, o CREN criou um site voltado a familiares e educadores para trocar dicas e experiências relacionadas à alimentação. Conheça aqui.