Cada fase da vida tem suas particularidades quando o tema é alimentação adequada e saudável. Você sabia, por exemplo, que a percepção de sede é menor entre os idosos?
Parceria do Nupens com o Ministério da Saúde, a coleção "Protocolos de uso do Guia Alimentar" surge para criar uma ponte entre os preceitos do Guia Alimentar e a orientação alimentar no ambiente clínico. Se o Guia tem um caráter mais educativo e voltado para a promoção da alimentação adequada e saudável da população brasileira, os protocolos auxiliam os profissionais de saúde a aplicar a filosofia do Guia em consultas individuais.
